早种小麦和晚种小麦哪个产量比较高？准确的地说，小麦产量都不会很高。我国小麦种植地区基本上覆盖全域，在所有的地方都能种植。我国地域辽阔，地理位置不同，气候条件各有差异，因此小麦播种时期有先有后，有迟有早，不可能整齐划一，步调一致。小麦生长发育有它的独特生长规律，只能适合一定气候条件，否则，会出现生长发育不良，影响小麦的品质和产量。因此，小麦适时播种尤其重要。怎样才能算适时播种呢？小麦适时播种就是要依据本地气候特点和传统播种时间，还要依据土壤墒情来决定合适的播种时间。

第一，小麦不能在适宜的传统播种期之前播种。小麦的传统播种期是我们的祖先通过了世世代代的摸索总结的适合本地种植冬小麦的具体播种时间，是在自然环境中冬小麦播种的最适宜的最具有科学性的产量最高的播种时间。若是冬小麦提前播种，秋天气温高，小麦在冬前生长过旺，开始拔节，不利于小麦安全越冬。特别是北方，小麦拔节后，在寒冷的冬天到来前，浇封冻水，由于小麦植株过高，冰层根本保护不了拔高部分小麦苗，会露在冰层保护层之上，非常容易造成小麦冻害，直到枯萎死亡，造成减产或绝收。小麦依据当地传统播种时间，小麦适时正常地分蘖，培育健壮的匍匐幼苗，浇封冻水后，会被冰层保护幼苗，盖上一层冰“被子”，安全越过寒冷的冬天。因此冬小麦不能提前播种，会使小麦发生旺长，冬前过早拔节，影响安全越冬，会导致减产或绝产。

第二，小麦不能在适宜的传统播种期之后播种。小麦不能在本地适宜的传统播种期之后播种，特别是淮河秦岭以北地区，不能推迟播种期。推迟播种期，秋末一场秋雨一场寒，天气逐渐变冷，气温逐渐下降，土壤温度也随之下降，播种小麦，发芽出苗时间会推迟得非常长，甚至因地温过低，根本发不了芽，出不了苗，造成小麦大面积缺苗。另外，就算小麦出苗比较齐全，由于气温逐渐降低，严重影响小麦的冬前分蘖，幼苗非常难于安全越冬。因此，推迟小麦播种期，会严重地影响小麦冬前正常分蘖，妨碍小麦幼苗安全越冬，必然会影响小麦的产量。

第三，小麦必须在适宜的传统播种期之间播种。小麦依据本地气候特点和土壤墒情，按照传统播种期，适时发芽出苗，在冬天寒冷到来之前，正常分蘖发棵，形成匍匐地面的冬小麦健壮的幼苗，当寒冷的冬天到来后，小麦幼苗全包裹在冰层里，使小麦幼苗穿上一层冰衣，保持小麦幼苗在安全温度之间，不至于幼苗冻伤冻死，使小麦幼苗安全越冬。

总之，小麦在适宜的传统播种期，提前播种和推迟播种，即早播和晚播，小麦产量都不会很高的。只有适时播种，小麦才能夺得真正的高产。